Plaga Dragón Amarillo, Es la que afectaría la producción del limón una vez que ingrese al país, y a la actualidad viene generando incalculables pérdidas millonarias en Colombia, Brasil, Paraguay y argentina, ya que a Perú aun es libre del dragón amarillo, aunque a la fecha Procitrus - Asociación de Productores de Cítricos del Perú, informo que se presentaron focos del insecto en zonas urbanas de Piura y tumbes, pero que fueron controlados y eliminados, estos focos se presentaron debido al comercio informal.
Por lo que si se llegaría a establecerse en nuestros cultivos, generaría perdidas, ocasionando una crisis a nivel nacional, y afectando al sector gastronómico ya que el limón es un producto irremplazable , y con la escasez el precio del limón se dispararía y afectaría en la comida peruana así lo refirió Adolfo Frret, el reconocido chef y el primero en ser reconocido por las La Academie Culiunaire de Francia, ya que en todo el país hay más de 10,000 restaurantes de comida peruana, que tendrían dificultades para preparar los platos donde el ingrediente principal es el limón, ya sea para marinados o el ceviche, también recuerda cuando se suscitó el fenómeno del niño en el 2017, donde el precio se elevó a 40 soles el kilo por la escasez de limón y debido a esto muchos restaurantes tuvieron que reemplazar muchos platos por ortos que no tenían este ingrediente, el limón, ya que el 89% de los turistas que llegan al Perú siempre quedan gustosos de la comida peruana y por ello indican que regresarían motivados por la gastronomía peruana.
Además Consumir limón trae muchos beneficios ya que es una fuente de vitamina c, y que la carencia de este provoca el escorbuto también con capacidad antioxidante, ayuda en la formación de colágeno, fortalecimiento de los vasos sanguíneos, producción de hormonas de la glándula suprarrenal y otros, lo cierto es que los empresarios del sector gastronómico muestran mucha preocupación por este tema de la plaga amarilla y es por esto que hacen un llamado al ministerio de agricultura y al SENASA, para que se ejerza mayor control sobre el comercio informal del limón ,por lo pronto usted tiene que seguir disfrutando de los platos en base al limón , en el Perú hay muchos lugares donde usted encontrara y degustara un plato que es bandera de lo nuestro, EL CEVICHE, y no solo en Perú claro está. QUE RICO LA GASTRONOMIA DE MI PAIS.